Malatya usulü kömbe
 

ölçüler
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı yağ
1 paket k-t
1 kşık sirke
aldığı kadar un
içi için-500 gr kavurma ve ya kıyma kavrulmuş
1 su bardapı un
1.5 su bardağı yağ tere yağı sıvı yağ karışık
tuz
yapılışı
malzeme ile hamur yapılır (yumuşak bir hamur olacak)
dinlenir.
içi için yağla un kavrulur
hamur dan üç beze alınır ikisi birleştirilir tepsi büyüklüğünde açılır,
yağlanmış tepsiye yayılır üzerine kavrulmuş un yayılır
ununun üzerine kavurma yayılır.
ayrılan beze açılır üzerine yayılır kare kesilir üzerine yağ, yoğurt su karışımı sürülür fırında nar gibi pişer. yumuşak olması istenirse üzerine su serpilir kapatılır afiyet olsun.

Sn. elve çok teşekkür ederim tarif için. En kısa zamanda yapacağım inşallah. :)

Bu kömbeyi çok severim. bayağı da doyurucudur. Olsa da yesek diyeceğim.

sayın yeşilim yakın olsaydık ben yapar ikram ederdim.

Teşekkür ederim çok naziksiniz. :)

Hani resim yok mu :)

Sayın elve, klavyenin azlzliği olmuş galiba, listede "1 paket k-t" olarak çıkan malzemeyi kabartma tozu olarak mı anlayalım?

Bir de kıymayı mı yoksa kavrulmuş unu mu iç olarak koyuyorsunuz, bilmeyenler için detay rica edelim :)