Sebzeli, tavuk sulu çorba

[esk nisagül]

MALZEME
Bir bütün tavuğun haşlama suyu
2 adet orta boy havuç
1 adet irice soğan
1 küçük kavonoz konserve mantarın yarısı
yarım demet dereoto sapları hariç
3 diş sarımsak
1 küçük kutu hazır kremanın yarısı
2 yemek kaşığı un
tuz

Öncelikle kuru soğanımızı oldukca küçük olarak doğrayalım
ardından 3 yemek kaşığı sıvı yağ dökerek ocağımıza aldıktan sonra
soğanlar pembeleşinceye kadar kavuralım
ardından rendenin küçük tarafıyla rendelediğimiz havuçları ilave ederek
bir müddet daha kavurmaya devam edelim
üzerine sarımsaklarımızı çok küçük olacak şekilde doğrayıp attıktan sonra
bir ,iki karıştırıp ocağımızı kapatalım


unumuza yaklaşık 1 su bardağı suyu yavaş ,yavaş yedirerek karıştıralım
kremamızı ve küçük doğranmış mantarımızı ilave edelim
bu hazırladığımız karışıma
haşladığımız tavuğun suyunu ve yukarıdaki malzemeleride ekleyerek
yaklaşık 15 dk çorbamızı kaynatalım

tuzumuzu ve ince doğranmış dere otumuzu çorba pişmeye 5 dk kalınca atalım

AFİYET OLSUN

Bakalım beğenecekmisiniz arkadaşlar
benim severek yaptığım bir çorbadır