|
Hayatımızdan birde şu pirinç ve organik olmayan bulguru da çıkarmak lazım..
Özellikle pirinci..
Benim kasabada 30 bin dekar cıvarında çeltik (pirinç) ekiliyor..Bütün ova yazın yeşil deniz gibi..
Köyde her gece çeltik muhabbeti dinliyorum..
Hep ilaç konusu anlatılanlar..
Sanırım sezon boyunca 5-6 kere ilaç atılıyor..
Bunları duydukça insan pirinçtende soğuyor..Hep sistemik ilaçlar..
Hele o yabani ot ilaçlarını dozundan fazla attıklarını öylesine ballandırarak anlatıyorlar ki..
..........
Bu sene Kastamonu'nun organık siyez buğdayı veya Kars'ın antik kavılca buğdayından yapılmış bulgurları temin etmeye çalışıp deneyeceğim..
Biraz pahalı olabilir ama az yeriz bizde..
Halkekmek'in organik buğday + ekşi mayalı ekmeğiyle tanıştıktan sonra ekmek tüketimimiz bile azaldı..
|