|
Değerli arkadaşlar kuzu beyni yüksek fosfor sahiptir.Gözler için birebirdir.Ancak aynı zamanda çok yüksek kolestrol ihtiva ettiğinden damar sertliği tansiyon ve kalp sorunu olanlarla,kolestrol sorunu olanlara asla tavsiye edilmez.
Kuzu,koyun beyni daha kısa zamanda hazmedilir.Sığır beyni bu açıdan makbul değildir.
Haşlanarak,limon ve az zeytinyağı dökülerek salatası yenir.Ancak tavsiye edilen miktar bir öğünde en fazla 50-100 gr yenmesidir.
Çocukluğumuzda gözlerimizin iyi gelişmesi için beyin ve balık yedirirlerdi.Balık yağı içirirlerdi.
Artık bu yaşlarda beyin gidi ağır gıdalardan uzak durmamız gerekiyor.
|