Evet beni labnemde güzel oldu. 3 tl sütle yaptım. Fazla su çıkmadı.
İki tane sorum olacak,
1- Normal peyniri 2-4 saat arası mayalıyoruz. Labne için 24 saat biraz fazla değil mi?
Ben yaklaşık 7-8 saat beklettim. Gayet güzel oldu. Daha fazla bekletseydim acaba daha fazla mı güzel olurdu?
2- Tekrar yapmak istediğimiz zaman yine beyaz peynir mi kullanmak zorundayız ? Maya olarak yaptığımız labnenin bir kısmını ayırsak ve onu kullansak nasıl olur. (yoğurt yapar gibi)
Sayın İdris Şenol, ikinci tarifi de bekliyoruz...Lütfen..
)