|
Bez torba derler ama bende cam kavanozlarda mutfağımdaki en serin dolabımda saklarım. İstanbul'da oturuyorum. Hava nemli olduğundan sanırım bez torba bize göre değil. Güneş almasın. Isı veren fırın, buzdolabı, bulaşık makinesiyle komşu dolaplardan uzak tutun. Birde kavanozların içine normal tuz koyarım. 1 sene rahatlıkla durur bir şey olmaz, Allaha çok şükür...Kırmızı pul biber ve karabiberimde buzdolabımda durur. Tüketeceğiniz ölçülerde alırsanız sorun yaşamıyorsunuz. Alfatoksin denilen küflenme pul biber ve kuruyemişlerde çok çabuk oluşuyor!
|