ben tatlandırıcı olarak stevia'yı kullanmaya başladım
işlenmiş olsa da diğerlerine göre daha sağlıklı olduğunu okudum
stevia ile yapılan bir muffin tarifi var (bir ara dukan diyetini araştırırken rastlamış ve yapmıştım)
yalnız bu tarifte un yok
60 gr kakao (gözünüze çok gelirse 50 gr. yapın)
2 yumurta
4 yemek kaşığı yulaf kepeği
2 yemek kaşığı buğday kepeği (bunların hepsi yulaf kepeği de olabilir)
1 su bardağı süt
150 gr tatlandırıcı
1 paket kabartma tozu
Yumurtayı iyice çırpın, sütü ekleyin karıştırmaya devam edin, daha sonra diğer tüm kuru malzemeleri ekleyerek, kalıplara dökün. 175 derecede kontrollü olarak 20-25 dk. pişirin. Her fırının özelliği farklı, bu nedenle kontrol etmek lazım, afiyet olsun.
not: isterseniz içine biraz diyabetik çikolata da eritip koyabilirsiniz