Evde çeçil, dil,kaşar,hellim,erzincan tulumu veya örgü peyniri vb. yapımı
Evde çeçil, dil,kaşar veya örgü peyniri yapımı hakkında aramızdaki arkadaşlardan illaki bilenler vardır. Birkaç kez internetten edindiğim bilgilerle denemelerim oldu ama kaşar peynirini sadece iki kez tutturabildim sanki bilgilerde bişeyler eksik gibi. Geleneksel yöntemlerle yapanlar bilenler varsa ve adım adım paylaşırlarsa çok sevinirim.
|