Torf; nemli, yağışlı ve serin yörelerde göl ve benzeri su yatakları altındaki arazilerde yetişen bitkilerin ( yosun, saz vs.) kısmen çürümesi ve kalın yataklar meydana getirmesi sonucu oluşan organik bir materyaldir. İçinde toprak yoktur. Oluşması çok uzun bir süreç ister. Aynı maden gibi yatakları vardır. Ormanlarda ve ağaçlı alanlarda yaprakların altındaki toprak ise torf değildir. Yaprak çürüntülü topraktır. Yapraklar zamanla parçalanıp kompostlaşır, toprakla karışır. Bu da orman toprağı adıyla satılır.
|