Portakal kabuğunun beyaz kısmını kesip iyice temizleyin.
1 gün kadar kurumaya bırakın.
Sonra olabildiği kadar ince doğrayıp, kurutmaya devam edin. (2 gün)
(Hemen küçük doğramaya çalışırsanız çok sıvı kaybediyor. İlk kurutmayı uzatırsanız küçük parçalara ayırmak zor oluyor)
Toz haline getirip, eleyin.
Bu kadar