Eline sağlık
Tarifini verebileceğin, bir yerlere not aldığın, ya da bir yerlerden baktığın bir tarif değildir bu mutlaka. Yeni yaptığın için hatırladığın, deneysel ve muhteşem yemeklerinden birisi sadece...
Yılbaşında "malikane"de bana ikram ettiğin, hani iki parça halindeki, biri düz, diğeri halka biçimli olan, ikisi birleştiğinde oluşan minik havuzun ortasına reçel koyup yediğim o güzel şeyin tarifini hatırlamıyorsun mesela... Ben ona takılmış durumdayım. Tarçınlıydı hatta...
