Kara lahana : İri ve kalın yapraklı bir bitki olan Kara lahana C vitamini açısından zengindir. Ayrıca A B E vitaminleri ile kalsiyum potasyum kükürt magnezyum bakır ve demir minerallerini bol miktarda içerir.
Kara Lahananın Faydaları: Çok besleyici bir sebze olan kara lahana cilt diş ve kemik dokularının sağlamlığını arttırır. Vücuttaki zehirli maddelerin uzaklaştırılmasını sağlar. İştah açar. İdrar söktürür ve kabızlığı giderir. Kansızlıkta faydalıdır. Özellikle taze kara lahana suyu mide ve bağırsak ülserine iyi gelir bağırsak kurtlarını düşürmeye yardımcı olur ve bağırsak iltihaplarına karşı koruyucudur. Vücüdun direncini arttırır ve zararlı bakterileri öldürür. Kansere karşı çok iyi bir koruyucudur. Kandaki şeker oranını düşürür. Astım romatizma siyatik sarılık ve safra kesesi hastalıklarında faydalıdır. Ses kısıklığını giderir. Göğüs ucunda oluşan çatlakları gidermeye yardımcı olur.
Kara Lahana nasıl kullanılır? Çoğunlukla yemeği yapılarak kullanılır. Ayrıca sıkılarak suyu çıkarılıp içilebilir.
Kara Lahananın Zararları: Kara Lahana Guatr rahatsızlığı olanlara tavsiye edilmez.
http://www.hayatimdegisti.com/forum/...faydalari.html
http://akkoyden.blogcu.com/yoremizde...dalari/5398853
Mutfaklarımızın vazgeçilmez damak tatlarından olan kara lahana sağlığımız açısından da hatırı sayılır öneme sahiptir. C vitamini açısından çok zengin olan kara lahana, aynı zamanda Karoten, A, B, E, U vitaminlerini de barındırmaktadır.
Mineral açısından da sakın boş zannetmeyin. Mineral olarak kalsiyum, potasyum, kükürt, selenyum, magnezyum, bakır ve demir minerallerini bol miktarda içermektedir. Gerek vitaminleri bulundurması, gerekse mineralleri içermesi nedeni ile sağlığımıza gayet derecede hizmet etmektedir.
FAYDALARI NELERDİR?
* Cilt, diş ve kemik dokularını sağlamlaştırır.
* Kaynatılmış suyu balla içilirse anne sütünü artırır.
* Sigara, alkol, duman ve besinlerle vücuda alınan zehirli maddeleri dışarı atar. ( antoksidan )
* Göğüs ucu çatlaklarını gidermeye yardımcı olur.
* Kalp krizine karşı korur.
* U vitamini sayesinde mide ve barsak iç yüzeyindeki yaralara iyi gelir.
* Gözün görme gücünü artırır.
* Vücut direncini artırır. Bağışıklık sistemini güçlendirir.
* Kansere karşı koruyucudur. (Meme kanseri, rahim kanseri ve bağırsak kanseri)
* Kan şekerini düşürür.
* Astım, romatizma, siyatik, sarılık ve safra kesesi hastalıklarında faydalıdır.
* Kabızlığı giderir. İştah açar.
* İdrar söktürür.
* Yaşlanmayı önler.
* Katarakta karşı koruyucudur.
* Kansızlığa iyi gelir.
* Öksürük ve balgama iyi gelir.
* Kara lahana suyu bağırsak kurtlarını düşürmeye yardımcı olur. Bağırsak iltihaplarına iyi gelir.
* Ses kısıklığını giderir.
LÜTFEN DİKKAT: Kara Lahana, tüm Turpgiller gibi vücudun iyot emilimini azalttığı için haftada 2–3 defadan fazla tüketilmemesi önerilir. Yoksa ‘Dayanamıyorum’, ‘Çok seviyorum’ diyorsanız mutlaka
iyotlu tuz kullanmaya özen gösterin.
http://www.zayiflamaninsirri.com/kara-lahana.html
Benim de çıkmam lazım, şimdilik bulabildiklerim bunlar sn limon sever.
*(Aynı şey ya da değil emin değilim ama sayenizde araştırırken kara lahananın faydalarını da öğrenmiş oldum. Gerçekten bilmiyordum. Şimdi aklıma şu geldi, belki de kara lahananın karadenizde bu kadar sevilen yaygın bir bitki olması, Çernobilin etkisini de azaltmış olabilir. Kimbilir ? )