Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi ligustrum
"...."
Yok, yok bu helvada. Kuvvet macunu mu?
"Isıtılmış cam kaba koyuyoruz"
"tahta kaşık"
Neden ki?
|
Bu tatlıyı yapmamda bana kaynaklık eden "pekmez tatlısı" oldu. Sanırım bir Osmanlı tatlısı bu.
Biraz geliştirdim o kadar.
Isıtılmış değil,
ıslatılmış cam kap olacak, yapışmaması için.
Tahta kaşık ise tadını bozmaması için.
Aslında ocak üstü tüm yemek yapımlarında tahta kaşık kullanmak gerek...