Sarı mercimek Zaten yeşil mercimeğin kendisi kabuğu soyulmuş hali. Kırmızı mercimekte kabuklu hali morumsu kahverengi kabuğu vardır. Sarı mercimek benimde tercihimdir genelde bütün soğuk aperetiflerde ve çorbalarda kullandığım türdür, hele birde mercimekli soguk köftesi olur tadına doyum olmaz.
|