|
Sevgili Hozat hocam,
İsmini hatırlayamadım ama bizde sırın denmiyor.(30 yıl uzak kalınca..) Ama rulo şeklinde sizin tarifinize uygun yapılanı var.
Ayrıca kızgın saca dökülerek sıvı kıvamlı hamurdan pişirilen ve rulo şeklinde kesilip, tepsiye
dizildikten sonra üzerine ceviz ve pekmez ya da şerbet dökülerek yapılan şıllık tatlısı var.
|