|
kolakas ve kulumbralar geldi.
kulumbrayı soyup cips gibi dilim yaptım birazını da rendeledim.
tadı: turp şalgam lahana karışımı bir şey. alışılmadık birşey ancak çiğ olarak elma gibi yiyebilirsiniz. tanesi 2 ytl miş kıbrısta.
kolakas ise beyaz haşlamalık patates ile kereviz karışımı bir tadı var. patates ağırlıklı. aynı tarifteki gibi pişirdi annem. doğrarken havlu ile tutmak yerine tahtaya yatırıp küp küp doğradı. sanırım süt gibi birşey çıkıyor ve biraz yapışkan. onu engellemek için havlu ile tutuyorlar.
çiğ olarak yenmez yazmışınız ancak ben bir deneyeyim dedim. ufak bir parça ile dudaklarım yapış yapış oldu. bir de yutkunurken yanma yapabilir.
kolakas için tek söyleyebileceğim: ah keşke burada da yetişse.
fiyat: kg 3,5 ytl.
antalya ve civarında ucuz olabilir. zira elma da kıbrısta 3,5 ytl imiş.
|