|
Dostlar, bende size yaptığım dört kişilik sardalya sarmasını tarif edeyim.( yöresel olarak sardelya, sardalye olarak geçer)
Sardalya'nın kılçığını çıkar, bir limon ve zeytinyağıyla sosla, dolaba koy, ertesi gün de hafif haşladığın asma yaprağına balığı sar, ızgarada yanmaması için sardığın balığın dış kısmını hafifçe yağla sonrada köz halindeki ızgarada pişir. Afiyet olsun.
|