Ben şahsen doğala yakın süt bulabilmekte zorlanan bir kişi olarak sütten sağlanacak yararların süt ürünlerini tüketerek yapılabileceğine inanıyorum..Ama sağlıklı ve hesaplı peynir,yoğurt bulabilmek te başlıbaşına bir sorun..
Mesela denemediğim fabrika peyniri kalmadı..Ama hepsini terkettim..Sütaş,Doğruluk gibi markalar bayağı kaliteli ama biraz pahalı..
En son karar kıldığım peynir Antep Peyniri..
Antep köylerinde yaptırılıyor..Keçi ve koyun sütünden tabi...Bunlar fabrikaların inek sütleri gibi ahırlarda hapis stresli hayvanlardan elde edilmiyor.
Antep peynirini hem ucuz hem hijyenik olarak alabileceğiniz tek bir adres vereyim sizlere..Özellikle İstanbul'da oturanlar için..Çünkü ilçelere kuryesi veya kargosu var..
Peynir 1 kiloluk salamuralı kaplarda 16 tl.Yolunuz düşerse mutlaka deneyin derim..
Aynı kalitedeki peyniri başka yerden 25-30 tl'den aşağı alamazsınız.
Balları da çok harika..
Bu adres Pendik/
GAZİBURMA'dır:
http://www.gaziburma.com/kat.asp?katid='DIGER'
GAZİBURMA
Güllüoğlu ayarında ve kalitesinde İstanbul'da ilk üçe girebilecek bir adrestir.