View Single Post
Eski 15-11-2010, 17:48   #10
hsivakci
Yeni Üye
 
Giriş Tarihi: 12-01-2010
Şehir: Londra
Mesajlar: 15
Domatesleri kurutmadan once yapilmasi gereken bir islem var. Direk kurutarak da yapabilirsiniz ancak hastaliklari tasimamak ve ici bos olan tohumlari ayirabilmek icin bir on islem gerekir.

Domates ya da domatesler bir kavanoza limon gibi SIKILIR tohumlar domates suyu icinde tam 3 gun bekletilir. Ne 3 gunden az ne 3 gunden fazla olmalidir bu bekleme suresi. Tam 3 gun olmali. Bu sure sonunda domates suyu kotu bir koku yaymaya baslar. Bu koku normaldir. Tohumlari hastaliklarin onemli bir kismindan arindirmis olursunuz . 3 gunun sonunda kavanoza su ilavesi yapilir. Ici bos tohumlar yuzer ve ici dolu tohumlar dibe coker. Yuzen tohumlari atmak gerekir. Dibe cokenler yukarida anlatilan bir metodla kurumaya alinir ve muhafaza edilir.

Herkese kolay gelsin

Huseyin SIVAKCI

hsivakci Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön