|
Ben bu tür hazır karışımları Sigma Aldrich Türkiye Hadım köydeki interlab'dan temin ediyorum. Agar ı Merck den alıyorum.
Ancak Amatör bazlı yeni bir başlık açtınız fakat bu konuya çok profesyonell girdiniz. Dondurma katkı maddeleri satanlardan alacağınız alginatlar muz patates püresi gibi maddelerle evde tencere tava mikrodalga düdüklü ile bir ön çalışmalar yapın.
El tekniklerinizi bu besi yerlerinde geliştirin sonra bu pahalı kitlere geçin. Alabileceğiniz en az karışım 1 litre için bunu da açıp bölmek hassas tartılar pH metreler v.s. bilmiyorum ne kadar amatörce olur.
|