Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi Todor
Galiba 18-22 derece sıcaklıktaki bir yerde 3 gün beklemesi gerekiyor. Üzeri göz göz olana dek. Böylece mayalanma gerçekleşsin, ekşisin.
Bugün bende bulgur alacağım, deneyeceğim.  |
Teşekkürler , artık bu bozayı 3 gün saklayacağım acaba saklarken arasıra kapağını açmalı mıyım ?Aklıma şurdan geldi ; çok eskilerde annem yoğurt yapardı , birkaç saat sonra kapağını açardı , kapağa buharlaşan sular yoğurdun kıvamını bozuyormuş.Ayrıca sessiz bir yere koyardı