[QUOTE=sebo_17;60264]İlk olarak çok kolay bir turşu yapımıyla başlıyacağım.
Turşumun ismi "alman tipi lahana turşusu". Ekşi lahana da denir.Batı ülkelerinde uygulanır genellikle.
Ekşi lahana
Malzemeler:
1 veya 2 tane iri lahana
Tuz
Turşu kabı
sirke ve sarımsak kullanılmıyor demek hıı
