|
Sevgili berduray, benim kurduğum lahana ve karışık turşular güzel oldu. Ama bahçede o kadar çok biber oldu ki, dağıt dağıt bitmedi. Topladıkça da verdi bitki.
Oğuz da bir arkadaşı ile beraber denemek istedi. O arkadaşı da esasında çok güzel turşu kurar, inanın el becerileri hanımından daha ileri. Onun yaptığı aşureyi yerken parmaklarınızı da yersiniz.
Nasıl olduysa bu biber turşusu aşırı tuzlu olmuş. Dediğiniz gibi suda beklettik ama hiç leziz olmadı.
Bendeki de acemi şansı. Hiç turşu kurmanı bilmem, hep kayınvaldem yapardı biz yerdik.
Ama bu ilk sefer de olsa güzel oldu.
|