|
Süper domatesler olarak anılan Moruno domateslerinin kanserle savaşmada 2 kat daha fazla güce sahip olduğu ortaya çıktı.
Ortalama bir portakalın içerdiği kadar C vitaminine sahip olan bu küçük kırmızı domatesler, prostat kanseri riskini yüzde 44 azaltıyor. İspanyol bilim adamlarınca kanserle bağlantılı olduğu saptanan ve domatese kırmızı rengini veren 'likopen' maddesi, özellikle zeytinyağı ile piştiğinde kana daha çabuk karışıyor. 1000 prostat kanseri hastasının üzerinde yapılan çalışmaya göre haftada en az 2 defa domates yiyen hastalarda, kanserin yayılma oranında yüzde 44'e varan bir azalma saptandı.
45 GÜN TAZE KALIYOR
Ayrıca uzmanlar süper domateslerin normallerine göre 3 kat daha uzun süre yani yaklaşık 45 gün taze kalabildiklerini saptadı. Bilimadamları bu yöntemi diğer meyvelere de uygulayabileceklerini fakat yapılacak güvenlik testlerinin uzun sürmesi nedeniyle bu meyvelerin satışa sunulmasının yıllar alabileceğini belirtiyor
|