Kavurga ;
Çocukluğumun en eğlenceli çerezi; Her yıl Babaannem hazırlar ve tahta kovlarlar kış gelmeden her çocuğunun evinin nüfusuna orantılı olarak dağitirdi. İçine ne mi konurdu kavurganın?
Haşlanmış kurtulmuş Buğday-İri siyah yerli karpuz çekirdeği-Kabuğu soyulmamış susam- Karaçörek- Kavun çekirdeği- Haşlanmış Kurtulmuş tuzlu suda kavrulmuş Mısır- Kendir Tohumu - Firik.
Hepisi ayrı ayrı kavrulur ve tahta agzı kapalı kovalara konur kış akşamlarında misler gibi yenirdi . Ahh nerde eski lezzetler !!!
|