|
Bu ana yemeklerin yanına pilaki, yoğurtlu cevizli patlıcan ezme, paçanga böreği ( pastırma, domates, kaşarla ) ve humus yapılabilir. Ben humusu kolay tarif , haşlanmış nohutu blendırdan geçirip , göz kararı tahin , sarmısak , zeytin yağı ,kimyon, tuz , karabiber iyice karıştırarak üstüne yağ kızartıp fıstık veya sadece maydanozla süsleyerek yapıyorum.
Tabii sizin çerkez tavuğu da harika bir seçenek...
|