|
Aynı cinsin ülkemizde de yetişebilen bir türü hakkında bilgi vereyim ben de.
Ekmek Ağacı - Artocarpus incisa
Moraceae familyasına mensuptur. Ananasa benzeyen meyvaları 1-2 kilo olabilir. Yenen kısım, infloressens ekseni ve periant yapraklarıdır. Münderit meyvalar nuxdur. Fakat çekirdek teşekkül etmez. üreme vegetatiftir (Ananas'da olduğu gibi.).
Ekmek ağacı meyvası nişasta bakımından zengindir. En çok tropik asya adalarında yetişir (Sunda adaları). Her mevsimde mahsul verir. Yerli halkın başlıca gıdasını teşkil eder. Meyvaları ateşle kavrulmak suretiyle yenildiği gibi ekmek yapmak için de kullanılır. Bu bakımdan tropik bölgeler için önemli bir bitkidir.
Kaynak: FAYDALI BİTKİLER Ekonomik Değeri Ve Morfolojik Özellikleri Yönünden Bitki Çeşitleri İkinci Baskı Dr. Fevzi ÖZTIĞ İst. Üni. Botanik Profesörü S.48-49
|