|
Sayın Limon,dış kabuğu açık renk aşı kestaneler daha kolay soyuluyor,bahsettiğiniz gibi odunsu kabuğunu çıkardığınız kestaneleri sıcak suda çok kısa bir süre tutup tüylü kabuğunu da sıcağı sıcağına ayıklıyorsunuz ve kestaneleri ikişer ikişer geniş yüzleri birbirine bakacak şekilde bir tülbentle bağlıyor ve çok kısık ateşte uzunca bir süre kaynatıyorsunuz.
|