|
Şeker üretiminde, billurlaşan şeker alındıktan sonra kalan şekerli posaya Melas deniyormuş.
Peki bu şekerli ürünlerle bizim sebze, meyve atıkları fermantasyona girince alkollü bir sıvı oluşmaz mı?
Bu alkolü nasıl bertaraf ediyorsunuz?
Yoksa alkolün uçucu madde olması nedeniyle , müdahalede bulunma gereği mi duymuyor sunuz?
|