[Ayşe Özdil]

Değirmencinin hediye ettiği undan ben de eve gelince yaptım ve sizinlerle paylaşmak istedim.

Yağlaç unu ve bire bir su , çok az tuz ilavesiyle iyice kaynatılarak pişirilecek. ( Ben suyunu çektikten sonra tahta kaşıkla epeyce çevirdim tencerenin içinde.) Üzerine tereyağ yakılıp gezdirilecek..

Oldukça lezzetli, basit bir yiyecek.

Bu arada değirmenci aslının Ordu dan geldiğini , Orduluların bu yiyeceği bildiğini söyledi...