|
Kahve güzeli
KAHVE GÜZELİ
MALZEMELER
1 Ortaboy portakal
1 Ortaboy elma
1 Su bardağı şeker
2 Yumurta
1 Su bardagı un
1 Paket kakao 50 grlık
1 Su bardağı ceviz dövülmüş
1/2 Çay bardağı sıvıyag (optikli çay bardağı)
Kabartma tozu
ÜZERİ İÇİN SOS
1,5 Çay bardağı su
2 Yemek Kaşık kakao
3 Yemek Kaşık şeker
1 Yemek Kaşık mısır nişastası
YAPILIŞI
Portakal rendenin kalın tarafı ile kabuğu dahil soymadan komple rendelenir
Elmada aynı şekilde kabuğuyla rendelenir
2 Yumurta şekerle çarpılır yağ ilave edilir çarpmaya devam edilir sonra un kakao ve kabartma tozu konup iyice çarpılır. En son rendelenmiş meyveler ve ceviz ilave edilir çarpılıp borcama dökülür.
175 derecede pişirilir (bıçak ucuyla kontrol edin.) Pasta fırından çıkarılıp ilk sıcaklığı gittikten sonra hazırlanan sos üzerine gezdirilir.
Sos malzemesinin hepsi bir tencerye konulup koyulaşıncaya kadar pişirir pastaya gezdirilir. Sos çok koyu olmasın hafif akışkan olacak ki pastanın üzerine gezdirilsin.
Pastamız kek gibi çok kabarmaz orta derecede kabarıyor sabah kahvesinin yanında harika oluyor meyveler değişik bir tat veriyor onun için adı kahve güzeli
çocuklar içinde harika (portakalın kabugu acılık vermiyor kabuğu hissetmeye-ceksiniz)
AFİYET OLSUN
|