Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi Fatih
Bir tane de benden.Evde mantar yemekleri yaparken yıkayıp doğradığımız mantarları limonlu suda bekletirsek mantarlarımız bembeyaz oluyor.Kararma olmuyor.
|
Benim fikrimi sorarsan her türlü suya giren mantar sünger gibi o suyu bünyeye alır, tadı tuzu kalmaz.
O yüzden salamura, konserve mantar yemem.
Mantar yıkanmaz, ıslak bezle , ya da mutfak havlusuyla silinir.
Damak tadı işte...