|
Sulu Börek
HAMUR
4 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı su
Aldığı kadar un
İÇ:
Peynir
Maydanoz
ISLATMAK İÇİN
3 su bardağı su
Kulak memesinden biraz yumuşak bir hamur yapın.Gözenek kalmayacak şekilde yoğurulur.8 bezeye bölün, ince açın.Yağlanmış tepsiye dizin aralarını yağlayarak. 4. yufkadan sonra iç malzemelerini koyun. 4 yufka daha açın. 200 derecede pişirin. Fırından çıkarıp 4 ' e kesin 3 su bardağı suyu döküp tekrar fırınlayın. Suyunu çekene kadar fırında kalsın.
Afiyet olsun.
|