Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi tenar
Anneannemin Kuzinesinde Yumurtalı Ekmek
malzemeler:
Dilimlenmiş ekmek
tereyağ veya zeytinyağı
3 yumurta
rendelenmiş koyun peyniri
kıyılmış maydonoz, dereotu, nane
pul biber
tuz
- yumurtalar saırısı beyazı karışana kadar çırpılır
- tuz+peynir+kıyılmış otlar+biber katılır, karıştırılır
- üzeri hafif yağlanmış ekmekler tepsiye dizilir,
- üzerine bu karışım eşit olarak dağıtılıp yayılır.
- sıcak fırına sürülür. tupturuncu olana kadar kızartılır.
|
Fırında yumurtalı ekmek bizim haftasonu keyfimizdir Tenar. Eşim ve çocuklarımda çok severler. Ben pulbiberi harcı sürdükten sonra üstüne serpiyorum