|
Sn Balbay,
Körmen köftüsünü (köfte değil aslında mücver demek daha doğru ama yerel dilde böyle denir.) bilir misiniz?
Körmenlerin yeşil kısımları tabiattan toplanır. Kökleri sökülmez toprağın içinde kalır. Yeşil yaprakları sıvı hamura batırılıp kızgın zeytinyağında kızartılır. Afiyetle yenir.
|