|
SEBZE NEDİR?
Kök, gövde, sürgün, yaprak, çiçek meyve ve tohum gibi çeşitli yerlerinden gıda olarak faydalanılan, vitamin ve mineral kaynağı olarak kullanılan taze veya pişirilerek tüketilen tek veya çok yıllık otsu bitkilere sebze denilmektedir.
Kaynak: Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Teşkilatlanma ve Destekleme Genel müdürlüğü/Çiftçi Eğitim ve Yayım Serisi
Yayın Seri No: 9
sebzenin resmi olarak tanımı buymuş.
|