[malina]

İs kokulu bir bulgurdur. Buğday başağı daha tazeyken alınıp sazların arasına yerleştirilir ve sazlar biraz yakılarak başaklara is kokusu sinmesi sağlanıp, tütsülenir.

Böyle bir bilgi okudum. Tadı konusunda bilgisi olan var mı?