|
Millet sofrada oturuyor, yemeğiniz de pişti pişecek.
Salatalar tabaklara dağıtılmış. Bu arada önlerine koyacağınız kolay Fırın Mantar herkesin çok hoşuna gider.
Kültür mantarının irilerinden seçin, saplarını dikkatlice çıkartın, iç kenarlarında bulunan siyahlıkları da bir çay kaşığı yardımı ile alarak güzel çukurlar yapın. Yıkayın.
Bu çukurlara, çay kaşığının ucu ile dövülmüş sarmısak, bol rende kaşar peyniri ile doldurun. Üzerine fındık büyüklüğünde tereyağ ve biraz kırmızı pul biber ekleyerek fırına sürün.
Mantarlar pişince, ara sıcak olarak ikram edersiniz. Herkesin tabağına bir iki adet koyun ki tadları damaklarında kalsın.
|