Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi memet
Nohut ve kuru fasulyeyi de böyle pişiriyorum.. Tabi taze fasulyeyi de..
nohut ve kuru fasulyeyi ıslattığım suya karbonat ekliyorum. Hem çabuk yumuşuyor, hem çabuk pişiyor. Tadı daha iyi oluyor.
Geç pişen sebzelerde karbonat etkili, şeker rengin canlı kalmasına yarıyor.
|
Merhaba,
Haklısınız karnonat hem daha fazla şişmelerini hem de daha çabuk pişmelerini sağlıyor. Ancak, birçok vitamininde ölmesine neden oluyormuş diye okumuştum.
İyi günler
