View Single Post
Eski 20-10-2008, 10:48   #3
sabah
Ağaç Dostu
 
sabah's Avatar
 
Giriş Tarihi: 14-03-2007
Şehir: Ankara
Mesajlar: 2,923
Balkabağının bizde de yemeği yapılır.

Kabak küçük parçalar halinde kesilir.
Dolma içi hazırlanır, fazladan acı biber ve şeker eklenir.
Hazırlanan içten yapılan köfteler ile kabak parçaları tepsiye sırayla dizilir.
Az salçalı su eklenerek ocağa konur.
Pişince üzerine nane, biber ve sarmısaklı yoğurt dökülerek servis edilir.

Ağza gelen kabağın tatlısı ile etin acısı çok keyiflidir.

sabah Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön