Nohut köftesi
1 bardak haşlanmış nohut,
1 adet haşlanmış patates,
1 adet rendelenmiş soğan,
1 yumurta,
1 kaşık un,
3-4 diş sarımsak,
Maydonoz, tuz, karabiber, kimyon, az-biraz da kabartma tozu.
Haşlanmış nohutlar, patates ve sarımsaklar ezildikten sonra tüm malzemeler karıştırılarak yassı köfteler yapılıp, kızgın yağda kızartılır.
Hafif bir humus tadı oluyor. Benim favori köftelerimden.
Fellah köftesi, ıspanaklı köfte, balık hamburgeri ve tavuk köftesi de diğer favorilerim.
Bu arada,
Ali bey ellerinize sağlık demeyi unutmuşum. Görüntüler müthiş iştah açıcı. Harikasınız
