[hosseda]

Sayın berduray,
Bulunduğunuz kasabanın ( Bodrum) yerlilerinin baş yemeklerinden olan " lokum pilavını" da denemelisiniz. Adı yanıltmasın pilav ile alakası yok. Evde açılan hamur ile anında yapılan bir makarnadır. Kıyma, soğan, bol tereyağ ve elle açılmış hamurdan kesilmiş küçük kare hamurların hep birlikte pişirilmesi ile yapılır ve sadece onu yersiniz. Ben evde lokum pilavı yapılınca çatlamak tehlikesi atlatmışımdır hep. Ama sizin tatarı da merak etmedim değil. Lokum pilavından aşağı değil gibi görünüyor.
Hoşçakalın.