Zencefil bildiğim kadarıyla soğuğa çok hassas olan bir bitki ancak yazın dışarıda yaşayabiliceğini düşünüyorum. Taze zencefil almıştım mart ayında onları şeffaf torbada beklettim filiz ve kök verdi. Bugün zencefilimi saksıya diktim. Sonbahara kadar dışarıda tutmayı düşünüyorum. İnternette bulduğum zencefil bakımı ile ilgili siteleri aşağıya ekliyorum.
http://www.bonsaigardener.org/How_to_Grow_Ginger.html
http://www.wikihow.com/Grow-a-Ginger-Plant