İklimsiz, sanırım küp küp doğranmış tavuk göğsünü hiçbirşey katmadan, su dahi. Kısık ateşte kendi çıkardığı suyunu çekene kadar pişir, baharat (özellikle kimyon) ayrı bir tencerede mantar ve soğan sotele, arzu ederseniz tavukla (piştikten sonra) karıştırınız. Çocuklar sevecektir.
Benim de birinin yediğini, diğerinin yemediği iki oglum var.