Dongyul
 

Etkinlikte paylaşacağım tohumlar;

1. Red Russian Kale (10)
2. Brokoli (15 Kişi)
3. Beyaz Lahana Yemeklik (Bafra) (30 kişi)
4. Beyaz Lahana Sarmalık (Yalova) (30 kişi)
5. Brüksel Lahanası (20 kişi)
6. Japanese Giant Mustard (5 kişi)
7. Chrysanthemum (10 Kişi)
8. Fransız Balkabağı (Musquee de Provence)
9. Kara Yemeklik Kabak (10 Kişi)
10. Sarı Sakız Kabak (10 Kişi)
11. Kudret Narı (10 Kişi)




Bu yıl paylaşım yapmayacağım derken kendimi burada buldum :cool: Tohum azlığı nedeniyle kısıtlı sayıda paylaşım yapacağım...


Dikkat! çok önemli: Bu mesajın (ilk mesajın) altındaki "Taleplerime Ekle" linkine tıklaMAYIN...

Lütfen Etkinlik Prensiplerini okuduğunuzdan emin olunuz.

Dikkat! Tohum talep edenler, tohum talep etmeden önce kargo adreslerini "LojistikMerkezi"ne özel mesaj ile gönderdiğinizden emin olunuz.

Tohumları gönderme zamanı geldiğinde adresiniz yok ise ya da eksik ise talepleriniz geçersiz sayılır.

Yeni sistemin özelliklerinden birisi de tohum talep etme işleminin artık sadece "Taleplerime Ekle" butonuna basılarak yapılacak olmasıdır.

ilk mesajda dağıtılacak tüm tohumlar yer almaktadır.

Herkes tüm tohumlardan istemeyeceğine göre, tek tek tohumların tanıtıldığı mesajların altında yer alan "Taleplerime Ekle" butonuna tıklayarak istekte bulunmalısınız...

Tohum adını yazarak yapılan talepler geçersizdir.

Red Russian Kale (Kırmızı Rus Kıvırcık Lahana)
 

- Bitki türü: Sebze

- Bitki ömrü: İki yıllık

- Tohum Türü: Kale, Brassica napus pabularia

- Tohum çeşit adı: Red Russian Kale (Kırmızı Rus Kıvırcık Lahana)

- Tohum kaç yıldır sizdedir: 2. Yıl

- Tohum alınan bitkinin yetiştirildiği yer: Kocaeli

- Tohumun kökeni: Ticari tohum

- İlk paylaşan: -

- Tohumun geldiği yer: Ticari tohum

- Kullanılan gübreler: Organik bazlı bitkisel ve hayvansal gübreler

- Kullanılan ilaçlar: Bu bitki için hiç ilaç kullanmadım.

- Hasat yıl ve ayı: 2017 Temmuz

- Bitkiye özel izolasyon uygulaması: Bahçe küçük olduğu için yakınlarda sadece mizuna bitkisi vardı ama çiçeklenme dönemleri farklı olduğu için birbirlerini çok fazla etkilediklerini düşünmüyorum.

- Bitki tipi ve gelişim durumu: İlkbaharda tohumdan ekilen bitki birinci yılda sürekli yaprak meydana getirir. Ertesi sene Mayısta tohuma kalkar. Bu yüzden iki senelik olarak geçer. Tohumları Haziran - Temmuz aylarında olgunlaşır.

Taze yaprakları besleyici ve lezizdir. İlk olarak Orta Asya ve Doğu Akdenizde yetişip daha sonra İngiliz göçmenler aracılığıyla 17. yyda Amerikaya getirildiği düşünülmektedir. Kale bugün Çin, Tayvan ve Vietnamda oldukça popülerdir. Vog kullanılarak etle birlikte kızartılmaktadır. Kıvırcık lahana hem pişirilerek hem de çiğ olarak yenebilir. Fakat yaprakları biraz acımtırak olduğu için, çoğunlukla pişirilir. Amerikada çoğunlukla içine kara lahana, hardal ve turp eklenerek ağır ateşte pişirilir.

Vitamin ve minerallerle oldukça güçlü bir antioksidan, gençleştirici ve iltihap sökücüdür. İçinde A vitamini, C vitamini, K vitamini bulunur. Bir tabak kalede %200 A Vitamini, %130 C Vitamini ve %680 K Vitamini vardır. Aynı zamanda lif, folik asit, demir, kalsiyum, potasyum, manganez ve fosfor içerir. Kalsiyum açısından çok zengindir suyunun sıkılarak tüketilmesi öneriliyor.

Brokoli
 

- Bitki türü: Sebze

- Bitki ömrü: Bir yıllık

- Tohum Türü: Brokoli, Brassica oleracea

- Tohum çeşit adı: Brokoli

- Tohum kaç yıldır sizdedir: 3. Yıl

- Tohum alınan bitkinin yetiştirildiği yer: Kocaeli

- Tohumun kökeni: Ticari barokka f1 tohumdan çoğaltım.

- İlk paylaşan: -

- Tohumun geldiği yer: Ticari tohum

- Kullanılan gübreler: Organik bazlı bitkisel ve hayvansal gübreler

- Kullanılan ilaçlar: Bu bitki için ilk yıl tırtıl için kimyasal kullandım...

- Hasat yıl ve ayı: 2017 Temmuz

- Bitkiye özel izolasyon uygulaması: Tohum saflığı bozulmasın diye sadece brokoliyi tohuma bıraktım...

- Bitki tipi ve gelişim durumu: Haziran ayı gibi tohumdan ekilen bitki kasım aralık gibi baş yapmaya başlıyor. Ertesi sene Mayısta tohuma kalkar. Tohumları Haziran - Temmuz aylarında olgunlaşır.

Bugüne kadar brokolinin faydaları üzerine yapılan 300’den fazla çalışmada elde edilen 3 ortak sonuç var;

1. Brokoli hücre yapısını koruyarak vücudu kanser gibi hücre yapısını değiştirerek ilerleyen hastalıklara karşı koruma sağlıyor,

2. Kronik iltihaplanmayı önlüyor,

3. Serbest radikallerle mücadele ederek vücudun çeşitli hastalıklara karşı direncini arttırıyor.

Tabii brokolinin faydaları bunlarla sınırlı değil. Örneğin 1 adet brokoli (yaklaşık 30 gr) yiyerek günlük C vitamini ihtiyacının neredeyse yarısını alabilirsiniz.

Beyaz Lahana Yemeklik (Bafra)
 

- Bitki türü: Sebze

- Bitki ömrü: Bir yıllık

- Tohum Türü: Beyaz Lahana Yemeklik (Bafra), Brassica oleracea var. capitata f. alba

- Tohum çeşit adı: Beyaz Lahana

- Tohum kaç yıldır sizdedir: 3. Yıl

- Tohum alınan bitkinin yetiştirildiği yer: Kocaeli

- Tohumun kökeni: Ticari Tohum

- İlk paylaşan: -

- Tohumun geldiği yer: Ticari tohum

- Kullanılan gübreler: Organik bazlı bitkisel ve hayvansal gübreler

- Kullanılan ilaçlar: Bu bitki için ilk yıl tırtıl için kimyasal kullandım...

- Hasat yıl ve ayı: 2016 Temmuz

- Bitkiye özel izolasyon uygulaması: Tohum saflığı bozulmasın diye sadece beyaz lahanayı tohuma bıraktım...

- Bitki tipi ve gelişim durumu: Haziran ayı gibi tohumdan ekilen bitki kasım aralık ocak gibi baş yapmaya başlıyor. Ertesi sene Mayısta tohuma kalkar. Tohumları Haziran - Temmuz aylarında olgunlaşır.

Bu çeşit beyaz lahana salata malzemesi olarak on numara, sıkı baş yapan, sulu ve lezzetli bir çeşit. Ayrıca yaprakları lahana yemeği ve sarma olarak kullanılabiliyor...

Beyaz Lahana Sarmalık (Yalova)
 

- Bitki türü: Sebze

- Bitki ömrü: Bir yıllık

- Tohum Türü: Beyaz Lahana Sarmalık (Yalova), Brassica oleracea var. capitata f. alba

- Tohum çeşit adı: Beyaz Lahana

- Tohum kaç yıldır sizdedir: 3. Yıl

- Tohum alınan bitkinin yetiştirildiği yer: Kocaeli

- Tohumun kökeni: Ticari Tohum

- İlk paylaşan: -

- Tohumun geldiği yer: Ticari tohum

- Kullanılan gübreler: Organik bazlı bitkisel ve hayvansal gübreler

- Kullanılan ilaçlar: Bu bitki için ilk yıl tırtıl için kimyasal kullandım...

- Hasat yıl ve ayı: 2015 Temmuz

- Bitkiye özel izolasyon uygulaması: Tohum saflığı bozulmasın diye sadece beyaz lahanayı tohuma bıraktım...

- Bitki tipi ve gelişim durumu: Haziran ayı gibi tohumdan ekilen bitki kasım aralık ocak gibi baş yapmaya başlıyor. Ertesi sene Mayısta tohuma kalkar. Tohumları Haziran - Temmuz aylarında olgunlaşır.

Şöyle bir gerçek var sarmalık olarak ektiğim beyaz lahanaları maalesef sarmalık lahanalar gibi büyük kafa yapmadı ve kafa yapmadan direk çiçeklenmeye geçtiler ve bunun nedeni o yıl kışın hava sıcaklığı yüksek seyretmişti o yüzden olabilir. Ayrıca yaprakları lahana yemeği ve sarma olarak kullanılabiliyor...

Brüksel Lahanası
 

- Bitki türü: Sebze

- Bitki ömrü: Bir yıllık

- Tohum Türü: Brüksel Lahanası, Brassica oleraceae var. gemmifera

- Tohum çeşit adı: Brüksel Lahanası

- Tohum kaç yıldır sizdedir: 2. Yıl

- Tohum alınan bitkinin yetiştirildiği yer: Kocaeli

- Tohumun kökeni: Ticari Tohum

- İlk paylaşan: -

- Tohumun geldiği yer: Ticari tohum

- Kullanılan gübreler: Organik bazlı bitkisel ve hayvansal gübreler

- Kullanılan ilaçlar: Bu bitki için ilk yıl tırtıl için kimyasal kullandım...

- Hasat yıl ve ayı: 2017 Temmuz

- Bitkiye özel izolasyon uygulaması: Tohum saflığı bozulmasın diye sadece brüksel lahanasını tohuma bıraktım...

- Bitki tipi ve gelişim durumu: Haziran ayı gibi tohumdan ekilen bitki aralık ocak gibi baş yapmaya başlıyor. Ertesi sene Mayısta tohuma kalkar. Tohumları Haziran - Temmuz aylarında olgunlaşır.

Japanese Giant Mustard
 

- Bitki türü: Sebze

- Bitki ömrü: Bir yıllık

- Tohum Türü: Japanese Giant Mustard, Brassica juncea

- Tohum çeşit adı: Japanese Giant Mustard

- Tohum kaç yıldır sizdedir: 2. Yıl

- Tohum alınan bitkinin yetiştirildiği yer: Kocaeli

- Tohumun kökeni: Birnefestoprak (Etkinlik dışı geldi.)

- İlk paylaşan: -

- Tohumun geldiği yer: USA

- Kullanılan gübreler: Organik bazlı bitkisel ve hayvansal gübreler

- Kullanılan ilaçlar: Bu bitki için hiç ilaç kullanmadım.

- Hasat yıl ve ayı: 2016 Temmuz

- Bitkiye özel izolasyon uygulaması: Herhangi bir önlem alınmadı.

- Bitki tipi ve gelişim durumu: İlkbaharda tohumdan ekilen bitki birinci yılda sürekli yaprak meydana getirir. Sıcakların artmasıyla birlikte tohuma kalkıyor... İkinci ekim ise geç sonbahar döneminde ekilir ve kış boyu yaprak yaprak hasadı yapılabilir. Bitkinin kendine has aroması lezzeti mevcut. Hardal bitkisi gibi aromalı..

Chrysanthemum (Shungiku ya da Garland Daisy)
 

- Bitki türü: Sebze

- Bitki ömrü: Bir yıllık

- Tohum Türü: Chrysanthemum, Leucanthemum coronarium ya da Chrysanthemum coronarium

- Tohum çeşit adı: Shungiku Edible Chrysanthemum ya da Garland Daisy

- Tohum kaç yıldır sizdedir: 1. Yıl

- Tohum alınan bitkinin yetiştirildiği yer: Kocaeli

- Tohumun kökeni: Bahcedenn

- İlk paylaşan: Bahcedenn

- Tohumun geldiği yer: 2016-2017 tohum etkinliği

- Kullanılan gübreler: Organik bazlı bitkisel ve hayvansal gübreler

- Kullanılan ilaçlar: Bu bitki için hiç ilaç kullanmadım.

- Hasat yıl ve ayı: 2017 Temmuz

- Bitkiye özel izolasyon uygulaması: Önlem alınmadı.

- Bitki tipi ve gelişim durumu: İlkbaharda tohumdan ekilen bitki birinci yılda sürekli yaprak meydana getiriyor sıcaklıkların artmasıyla çiçeklenme yapıyor çiçekler kuruyarak tohum meydana getiriyor.

Bazı kaynaklarda Akdeniz Mutfağı'nda kullanıldığına dair bilgiler bulunsa da daha çok Çin, Japon ve Tayvan Mutfağı'nda kullanıldığı bilinmektedir. Sığır ve kuzu etinin yanına yakıştığı söylenmektedir. Bunun yanında çayı da tüketilmektedir. Biz ise daha çok genç sürgünlerini salatalarda kullandık. Nasılki rokanın farklı bir aroması var bunun da kendine özgü farklı bir aroması var. Biz çok beğendik. Hiçbir kahvaltı soframızda roka, genç pazı, malabar ıspanağı ve shungiku yaprakları salatası eksik olmamıştır. Damak tadı uymayanlar beğenmeyebilir ama. Bunu yazmakta fayda var. Uzak doğuda buharda hafif pişirilerek, çorbalara eklenerek ya da kızartılarak tüketildiğini de okuduk. Bazı kaynaklarda çiçeklerinin de lezzetli olduğu yazıyor. Biz bu bilgiyi yeni öğrendiğimiz için deneme fırsatımız olmadı. Artık önümüzdeki sene inşallah.

Bahçenizin bir köşesinde güzel bir tarh oluşturduğunuzda her gün masanızı bu güzellerle süsleyebilirsiniz. Vazo içerisinde dayanımı da gayet iyi. Çiçek dilinde, papatyalar masumiyeti, basitliği ve tevazuyu sembolize eder.

10-14 gün içerisinde çimlenen bitkinin tohumlarını isterseniz ya doğrudan kalıcı yerinde ya da fide yapıp yetiştirebilirsiniz. Eğer fide olarak yetiştirecekseniz fide boyları 8-10 cm e gelmeden şaşırtılmamalıdır. Normal bahar vaktinde yetiştirseniz uygun olur. Hafif donlara dayanıklıdırlar. 50-60 cm civarında boylanır. Tam güneşi gören bir yerde yetiştirirseniz daha da iyi gelişim gösterir. (Bilgileri Sayın Bahcedenn'den aşırdım.)

Fransız Balkabağı (Musquee de Provence)
 

- Bitki türü: Sebze

- Bitki ömrü: Bir yıllık

- Tohum Türü: Kabak, Cucurbita moschata

- Tohum çeşit adı: Fransız Balkabağı (Musquee de Provence)

- Tohum kaç yıldır sizdedir: 1. Yıl

- Tohum alınan bitkinin yetiştirildiği yer: Kocaeli

- Tohumun kökeni: Taşlıbahçe

- İlk paylaşan: Taşlıbahçe

- Tohumun geldiği yer: 2016-2017 tohum etkinliği

- Kullanılan gübreler: Organik bazlı bitkisel ve hayvansal gübreler

- Kullanılan ilaçlar: Bu bitki için hiç ilaç kullanmadım.

- Hasat yıl ve ayı: 2017 Temmuz

- Bitkiye özel izolasyon uygulaması: Herhangi bir önlem alınmadı.

- Bitki tipi ve gelişim durumu: Kol atan ancak bu kolları fazla boylanmayan bir çeşit. Bitki başına iki meyve aldık. Üçüncü meyveleri soğuklardan dolayı gelişemedi.
• Meyvelerinin ayırd edici özellikleri: Basık, oldukça belirgin dilimli, ağırlığına veya hacmine gore ince saplı, ilk aşamalarda açık yeşil, gençliğinde çok koyu yeşil, olgunlaştığında turuncu renge bürünen meyvelerin iç boşluğu az, eti kalın. 5 ila 9 kg arası meyveler aldık. Et rengi doygun bir turuncu. Lezzetli. Fransa’nın en aranan ve en fazla üretilen atalık balkabağı çeşidiymiş.

• Tohum Alma Zamanı: Meyvelerin rengi döndükten sonra birkaç hafta daha beklendiğinde meyve hasat edilebilir. Bu cümleyle çelişen bir yapısı var ki tüm meyveler tamamen turuncuya dönmeyebiliyor, yeşil parçalar kalabiliyor. Bu durumda, böyle meyvelerde sapın kuruluğunu esas almak daha sağlıklı olur. Bizde 9 meyveden ikisi bu özellikteydi. Araştırdık, çeşit için normalmiş. (Bilgileri Sayın Taşlıbahçe'den aşırdım.)

Kara Yemeklik Kabak
 

- Bitki türü: Sebze

- Bitki ömrü: Bir yıllık

- Tohum Türü: Kara Yemeklik Kabak Cucurbita pepo

- Tohum çeşit adı: Kara Yemeklik Kabak

- Tohum kaç yıldır sizdedir: Uzun yıllardır.

- Tohum alınan bitkinin yetiştirildiği yer: Kocaeli

- Tohumun kökeni: Bilemiyorum

- İlk paylaşan: -

- Tohumun geldiği yer: -

- Kullanılan gübreler: Organik bazlı bitkisel ve hayvansal gübreler

- Kullanılan ilaçlar: Bu bitki için hiç ilaç kullanmadım.

- Hasat yıl ve ayı: 2017 Temmuz

- Bitkiye özel izolasyon uygulaması: Dürüst olmak gerekirse izolasyona önem verilmedi.

- Bitki tipi ve gelişim durumu: Uzun kollar atarak yayılış gösterse de kabaklar görünmeye başlayınca ve olgunlaştıkça kol atımı duruyor ve meyve olgunlaştırmaya gidiyor... Kabaklar meyve gösterince aşırı büyümeden kızartmalık için uygun olanları toplanabilir ancak biz bu kabağı börek yapımına uygun olması ayrıca çorba yapımı için yetiştiriyoruz, bunun için kabağın olgunlaşması gerekiyor... Su oranı düşük olduğu için kışın için saklanabiliyor.

Sarı Sakız Kabak
 

- Bitki türü: Sebze

- Bitki ömrü: Bir yıllık

- Tohum Türü: Sarı Sakız Kabak Cucurbita pepo

- Tohum çeşit adı: Sarı Sakız Kabak

- Tohum kaç yıldır sizdedir: 1 yıldır.

- Tohum alınan bitkinin yetiştirildiği yer: Kocaeli

- Tohumun kökeni: 2016-2017 tohum etkinliği

- İlk paylaşan: Sayın Mincel

- Tohumun geldiği yer: Sayın Mincel

- Kullanılan gübreler: Organik bazlı bitkisel ve hayvansal gübreler

- Kullanılan ilaçlar: Bu bitki için hiç ilaç kullanmadım.

- Hasat yıl ve ayı: 2017 Temmuz

- Bitkiye özel izolasyon uygulaması: Dürüst olmak gerekirse izolasyona önem verilmedi.

- Bitki tipi ve gelişim durumu: Kabaklar uzun kollar atmadan direk meyve vermeye başlıyor. Kabaklar meyve gösterince aşırı büyümeden kızartmalık için uygun olanları toplanabilir. Ayrıca bu çeşit kabak çiçeği için yetiştiriliyor ve çiçeklerinin yapısı büyük olduğu için çiçek dolması ve kızartması gibi şekillerde kullanılabiliyor.. Biz çiçeklerinin çok lezzetli olduğu bildiğimiz için çiçeklerini sabahın ilk saatlerinde sık sık hasat ettik.

Kudret Narı
 

- Bitki türü: Sebze

- Bitki ömrü: Tek yıllık

- Tohum Türü: Kudret Narı, (Momordica charantia

- Tohum çeşit adı: Kudret Narı

- Tohum kaç yıldır sizdedir: 1. Yıl

- Tohum alınan bitkinin yetiştirildiği yer: Kocaeli

- Tohumun kökeni: 2016-2017 tohum etkinliği

- İlk paylaşan: Sayın İsmail Kuzucu, Mücevher Çalısı, Sernur, Heyyamola, Telato'dan etkinlikte talep etmiştim ve onları mix yaparak ektim...

- Tohumun geldiği yer: -

- Kullanılan gübreler: Organik bazlı bitkisel ve hayvansal gübreler

- Kullanılan ilaçlar: Bu bitki için hiç ilaç kullanmadım.

- Hasat yıl ve ayı: 2017 Temmuz

- Bitkiye özel izolasyon uygulaması: Bitki sarılıcı bir çeşit olduğu için bayağı bir geniş gelişim göstermektedir. Mart-nisan ayı başlarında viyollere veya direk toprağa ekilir. Tohum nemli tutulduğu zaman 7-21 gün arasında çimlenmeye başlamaktadır. Bitki bol güneşli ortamı seviyor. Gelişme döneminde hayvan gübresi ve bol ile iyi verim almak mümkün. Bitki meyveleri turuncu olduğu zaman açılmaya başlar. Bu zamanda tohumlar alınıp kırmızı yeri çıkardıktan sonra kurutulup saklanır. (Bu bilgiler sayın İsmail Kuzucu'dan alıntıdır.)