Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi ZEYTINCE
Zeytin, zeytinyağı, ağacın kendisi benim için romantik bir tutku şimdilik.
Ankara'da yaşarken, altta kırmızı toprak ve kireçli taşların bin tür çiçekle süslendiği bir zeytinlikte, ince bir yağmur ve deniz kokusuyla bahçeyi turlamak, hasatta zeytin toplamak, kendi zeytinyağımı şişelerde görmek güzel bir hayal.
Küçük ama somut bir adım atarak, küçük bir zeytinlik edinmek, fırsat buldukça ilgilenmek ve hayalimi yaşamak istiyorum.
Seferihisar bunun için nasıl bir yer sizce?
Teşekkürler,
|
Merhaba,
Biz Seferihisarda zeytincilikle uğraşıyoruz.
Öncelikle Seferihisardaki zeytinlikler dağlardadır ve araziler eğimlidir. Toprak verimlidir. Biz 2,9-3 kg dan 1 kg zeytinyağı alıyoruz. Zeytinyağımızı kendimiz sıktırıyoruz. Naturel sızma zeytinyağı elde ediyoruz. Mis gibi bir kokusu ve berrak bir rengi oluyor.
Fakat her yörede olduğu gibi Seferihisarda zeytin üreticileri olarak bu yaz susuzlukla karşı karşıya kaldık. Büyük olan ağaçlarımız yöreye adapte olduğu için su istemiyor. Ama yeni diktiğimiz ağaçlarımızı bidonlarla veya traktörle su taşıyarak suladık. Neyseki ağaçlarımız kurumadan bu yazı atlattık.
Ayrıca Seferihisardaki en büyük problem zeytinlik arazilerde keçilerin otlatılması. Keçi sahipleri zeytinlikleri mera gibi kullanıyor ve ağaçlarımız keçiler tarafından yeniyor. Kaç kere arazimizde keçileri yakalayarak bekçi korumaya teslim ettik. Ama son seferde bir protestomuz oldu. Umarım bu protesto biraz ses getirir.
Protestonun ayrıntıları burada.
http://www.gazeteyenigun.com.tr/icer...ayfa&nID=27097
http://www.milliyet.com.tr/2007/10/06/ege/ege09.html
http://www.tid.web.tr/article.php?article_id=1921
http://www.aksam.com.tr/haber.asp?a=94108,203
Seferihisarda zeytincilikle ilgili başka sorularınız olursa yanıtlamaya çalışırım.
Saygılarımla.