Alıntı:
|
While much of the recent evidence suggests causal relationships between pesticide exposure and cancer, the strongest evidence exists for acute myeloid leukemia (AML) and colorectal cancer (CRC), diseases in which the observed associations were consistent across several studies, including high‐quality prospective studies and those using biomarkers for exposure assessment, with some observing dose‐response relationships.
|
Kaynak:
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9880902/
Daha önce güvenli kabul edilip kanserojen olduğu farkedilen ya da başka şekillerde insana ve çevreye zararlı olduğu için yasaklanan birçok tarım kimyasalı var. Örneğin DDT böyle. Glyphosat bazı yerlerde yasaklı. Bugün güvenli sayılan kimyasalların bir kısmı gelecekte bu şekilde yasaklanacaktır.
Bir tarım kimyasalı sizi kanser yapmasa bile kanser kadar tehlikeli başka pek çok rahatsızlığa sebebiyet verebilir. Örneğin karaciğerinizin iflas etmesine neden olabilirler. Bu durumda organ naklinden başka tedaviniz yoktur. Bu yüzden ya kullanılmamalılar ya da çok dikkatli kullanılmalılar. Temasla etki eden kimyasallar (contact pesticides) yiyecekler yıkanarak belirli oranlarda temizlenebilirken sistemik kimyasalların (systemic pesticides) bitkinin tüm dokularına yayılarak etki ettiğini, bozunma/atılma süreci tamamlanana kadar, bazen çok uzun süreler bitki bünyesinde, meyvede, kökte, yapraklarda kaldığını, yıkama ya da başka herhangi bir yöntemle yiyecekten uzaklaştırılamayacağını, bugün kullanılan tarım kimyasallarının yarıdan fazlasının sistemik etkili kimyasallar olduğunu hep hatırda tutmak, bunları tüm üretici ve tüketicilere anlatmak gerekir.
Örneğin 2024 yılında Avrupa Birliği Gıda ve Yem İçin Hızlı Uyarı Sistemi (RASFF)'ye takılıp sınırdan dönen ihraç ürünlerinin bir çoğunda normalden çok fazla Acetamiprid tespit edildi. Bu sistemik bir insektisittir ve meyveyi 3 gün sodalı, sirkeli, sabunlu suda bekletseniz, kabuğunu derin derin soysanız bile meyveden uzaklaştıramazsınız. Olduğu gibi yersiniz, bedeninize alırsınız.
İşte bir örnek (Ekim 2024)
https://webgate.ec.europa.eu/rasff-w...ication/718300