[Muda]

Sn. çilekfidesi;

Pekmez kaynatılma soğutma sırasında şeker kristalleşmiş olabilir mi? Siz o parçaların eriyip erimediğine bakın. Eriyor ise hiç sıkıntı yok. Şekerin kristalleşmiş hali olabilir.