FAMILYA: PIPERACEAE
ORJINI VE GELISMESI: GUNEY AMERIKA ORJINLI TROPIKAL BIR BITKIDIR.KALP SEKLINDE , DESENLERI TURLERE GORE COK FARKLILIKLAR GOSTEREN YAPRAKLARI VARDIR.CICEKLER FARE KUYRUGU GIBI BASAKLAR SEKLINDE TOPLANMISTIR.
TURLERI: YAPRAKLARI ETLI,DERIMSI DAR VE UZUN ,UC KISMI KUT,KOYU YESIL BITKILERDIR.ENCOK DALLANAN OVAL YESIL YAPRAKLI TURDUR.
KULLANIS YERI:CESITLI EV BITKILERIYLE HAZIRLANAN KARISIMLAR ICINDE KULLANILABILIR VEYA AYNI OLARAK YETISEBILIR.
TOPRAK ISTEGI: YAPRAK CURUNTUSU BAHCE TOPRAGI VE DISLI NEHIR KUMU KARISIMIDIR.
GUBRELEME: 4-8 AYLAR ARASINDA 15 GUNDE BIR KEZ 1-2GR KARISIK GUBRE 1 LT SUYA ERITILEREK VERILIR.
SULAMA: TUYLU YAPRAK DISINDAKILERE SIKSIK SU PUSKURTULMELIDIR.YAZIN SUYA DALDIRMA-KURUTMA YONTEMI ILE SULAMA YAPILMALIDIR.IKINCI BIR SULAMA ICIN SAKSI TOPRAGININ TAMAMEN KURUMASI BEKLENIR.KISIN AZ SULANMALIDIR.
ISIK: INDIREKT ISIK ALAN VEYA GOLGELI YERLERDEN HOSLANIR.
SICAKLIK: KIS ISISI 7-10 YAZ 16-24
HAVA: NEMLI HAVADAN HOSLANSALARDA KURAGA DAYANIKLIDIR.
SAKSI DEGISIMI: 2 3 YILDA BIR ERKEN ILKBAHARDA YAPILMALIDIR.YAYVAN SAKSILAR TERCIH ETMELIDIR.
URETIM: YESIL CELIKLE(OTSU CELIK) YA DA GOZSUZ YAPRAK CELIKLERIYLE,URETILMEKTEDIR.
ONLEM : KISIN NISBI RUTUBETI COK DUSUK VE SICAK SALOINLARDA VEYA COK SERIN YERLERDE BULUNDURULMALARI HALINDE BITKILERDE YAPRAK DOKULMELERI GORULUR