Bir dolma tarifi de benden...
Etli Biber Dolması
Malzemeler:
2 su bardağı su
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı zeytinyağı
8 adet dolmalık biber
1 adet domates
1 diş sarımsak
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı pul biber
2 çay kaşığı nane
1 su bardağı pirinç
300 gr kıyma
1 yemek kaşığı dereotu
1 çay kaşığı tuz
3 adet soğan
Hazırlanışı:
Bir yoğurma kabının içerisine soğan, tuz ve dereotunu ekleyerek yoğurun
Daha sonra sırasıyla kıyma, pirinç, salça, nane, pul biber, kırmızı toz biber, karabiber, kimyon, sarımsak ve domatesi ekleyerek tüm malzemeleri yoğurun
Yoğurduğunuz dolma harcını dolmalık biberlerin içine doldurun
Ayrı bir yerde tencere içerisine zeytinyağı, salça ve suyu ekleyerek dolma sosunu hazırlayın
Hazırladığınız suyun içerisine dolmaları yerleştirin
Tencerede dolmaları pişirin
Pişirdiğiniz dolmaları daha sonra servis tabağına alın ve servis edin
Afiyet olsun
video